ISO WHEY a un excellent profil d’acides aminés et est digérée rapidement, avec un fort taux de biodisponibilité. Sa formule est un isolat natif de la protéine de petit lait directement faite à partir de lait.
L’isolat de protéine de petit lait (WPI) est obtenu après plusieurs processus de purification utilisant un mélange de microfiltration et d’ultrafiltration qui permet d’obtenir l’une des protéines les plus pures et concentrées jamais produites. Ce procédé permet en effet d’obtenir une protéine non dénaturée, qui conserve les sous fractions bénéfiques dans leurs ratios naturels.
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